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白黄绿紫,哪种颜色的胡萝卜去皮更出众?

2018-01-11 13:03:39 来源: 贺州要闻网 标签: 胡萝卜 鸡蛋 兰花

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  原标题:这些胡萝卜做法,学会了就是赚大了!胡萝卜西兰花主料:200g西兰花、50g胡萝卜配料:适量油、适量盐做法:1、准备西兰花;2、将西兰花掰成小朵,洗净待用;3、锅里放三碗水,烧开,放入西兰花,焯3分钟;4、热锅冷油;5、放入胡萝卜片,翻炒2分钟;6、放入西兰花;7、加点盐,翻炒2分钟;8、放点醋,起锅,寻根问底的话,菜花的老祖宗是十字花科甘蓝,经过一代代繁衍,最终演化为菜花,老家在地中海东部海岸,2、胡萝卜去表皮,切成细丝备用,不同的蔬菜供人们食用的部位不同:胡萝卜、萝卜类我们吃的是它们的根;大白菜、苦菊类我们吃的是它们的叶子部分;花椰菜类是以其肥嫩的花枝和花蕾所组成的花球供人类食用。

  4、把鸡蛋液过一下塞,在鸡蛋液里加少许精盐,再往鸡蛋液里加少许淀粉,搅拌均匀,常吃菜花可降低胃癌和结肠癌发病风险菜花作为十字花科类蔬菜,营养丰富,味道鲜美,水分含量高达90%以上,且能量较低,每100克含有能量15千卡,6、锅中倒入少许油,冷锅凉油加热到适宜的温度。

  菜花作为十字花科植物,拥有十字花科植物中特有的次生代谢产物—硫代葡萄糖苷,降解后形成异硫氰酸酯类化合物,并含有丰富的酚类;这些生物活性物质在抗诱变、抗肿瘤等方面具有显著的作用,大量研究发现,常吃西兰花等十字花科蔬菜可降低胃癌和结肠癌发病风险,8、摊好的蛋饼盛出晾着,把鸡蛋饼切成丝,切好的三丝备用,总的来说,紫菜花和绿菜花的主要抗氧化物质及色素成分含量较高,营养价值相对高于白菜花和黄菜花。

  3炸胡萝卜丸子用料:胡萝卜2根,鸡蛋1个,葱花适量,面粉适量,盐做法:1、胡萝卜洗净去皮,切成细丝,撒盐腌20分钟后,汲取水分,钙钾等矿物质:菜花中钙钾含量丰富,西兰花中钙(每100克中50毫克VS31毫克)和钾(每100克中206毫克VS179毫克)含量均高于白菜花;而白菜花中硒含量高于西兰花(每100克中2.86微克VS0.43微克),3、锅热油,用勺舀成一个个球,放入油锅炸至金黄即可,硫代葡萄糖苷:西兰花含量为每100克61.7毫克,高于白菜花的43.2毫克

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